Mimoki est un multi-espace spécialisé dans les coiffures de mariée et d'invitées, conçues et fabriquées à la main dans son atelier. De plus, il propose une sélection soignée de vêtements et d'accessoires de marques européennes choisies par Ana María Chico de Guzmán. Chaque coiffe est unique, réalisée avec des matériaux innovants et une attention portée aux détails. La femme Mimoki est indépendante, active et amusante, avec son propre style et une passion pour les nouvelles tendances. Ses créations s'inspirent de la botanique, de l'impressionnisme, des antiquaires et de personnalités telles que YSL et Balenciaga, adaptant le classique au contemporain.