Carbón

Cocina española especializada en productos de temporada y cocina a la parilla

A 4 minutos andando desde el hotel

El restaurante Carbón, ubicado en la calle Juan Bravo, 37, ha sido un referente gastronómico en el Barrio de Salamanca desde su apertura en 2018. Parte del Grupo Carbón, se enfoca en ofrecer productos de calidad y temporada, preparados con respeto por su chef Gonzalo Armas y su equipo, utilizando técnicas tradicionales que destacan el sabor del producto.