A'Barra*

Alta cocina moderna e innovadora de fusión entre platos españoles e internacionales

1 estrella Michelin

"Abarra", nombre del restaurante, proviene de una antigua herramienta en euskera utilizada en Guipúzcoa y Navarra, que simboliza la conexión con los productos de la tierra y el transporte de sabiduría ancestral. La herramienta consta de dos partes: una que engancha o tira, y otra que soporta el peso. Este concepto se refleja en la unión de sala y cocina del restaurante, buscando siempre la perfección y la excelencia.