Rural

Restaurante especializado en toda clase de carnes del chef de "Estimar" Rafa Zafra y el cocinero Alberto Pacheco

El restaurante ofrece recetas que, aunque parecen sencillas, esconden sofisticación y, en algunos casos, un toque hedonista. Su propuesta se centra en una amplia variedad de carnes (vaca, buey, cerdo, cordero, caza, aves) preparadas de diversas formas: charcuterías, escabeches, fritos, brasas, asados, curados, crudos, marinados, al vapor, en salazón o en sus jugos. Las verduras, hortalizas, legumbres, setas y frutas también tienen un papel destacado en el menú.