Sen Omakase*

Alta cocina tradicional Japonesa

1 estrella Michelin 

Sen Omakase ofrece una inmersión en Japón a través de su arte, cultura y gastronomía. Su menú omakase, servido en cuatro salas diferentes, combina sushi y cocina Kaiseki. Steven Wu fusiona productos locales con ingredientes japoneses en un concepto diseñado, cocinado y presentado por él mismo. La propuesta respeta la tradición y la estacionalidad, valorando cada cambio de temporada y destacándolo en sus preparaciones.