Menu Exécutif

Du lundi au vendredi
de 13.30 à 15.30

(Hors jours fériés)

Choix d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Eau, verre de vin et café inclus.

Menu Exécutif

Trips de Madrid

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Betterave rôtie farcie de mousse de fromage aux fines herbes et noix

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Crème de cèpes aux copeaux de ibérique jambon et perles de AOVE

Principal

Merlu à la sauce verte avec ragoût de palourdes et girolles

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Tartare de thon rouge avec vinaigrette aux agrumes, gingembre et avocat

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Joue de vache moelleuse, avec réduction de vin rouge

Desserts

Mire de chocolat avec mousse de lait, glace framboise et yaourt

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Fruits frais de saison

39€

TVA incluse

Le menu sera proposé à 6 personnes maximum

Pour les allergies et intolérances, veuillez consulter notre personnel.