O'pazo

Restaurant de fruits de mer galicien proposant des touches modernes aux recettes classiques de la Méditerranée et du golfe de Gascogne

En 1981, Evaristo García, propriétaire de Pescaderías Coruñesas, acquiert le restaurant Opazo et se spécialise dans les poissons et fruits de mer. Depuis lors, leur objectif principal est de trouver le meilleur produit des côtes, avec une préparation simple qui met en valeur les saveurs naturelles des ingrédients.