Saddle*

Haute cuisine européenne

1 étoile Michelin

Saddle récupère des recettes classiques et fait un clin d'œil à la nouvelle cuisine et aux grands chefs du passé. Elle propose également des spiritueux et des vins historiques qui ont marqué l’évolution du vin mondial. Avec un service de salle à manger traditionnel, Saddle a été créé pour offrir aux clients l'expérience d'un excellent restaurant à la carte, leur permettant de créer leur propre menu de 4 à 5 plats avec des demi-portions. Travaillant toujours avec des produits de saison, ils garantissent la meilleure qualité à son optimum, avec des plats hors carte et des changements de carte une à deux fois par saison.