Ikigai

Cuisine japonaise contemporaine aux influences mondiales, notamment de la gastronomie espagnole

Dans le quartier

Ikigai, un restaurant japonais qui fusionne tradition et créativité. La proposition du chef Yong Wu Nagahira se distingue par des plats originaux tels que le gyoza à la sobrasada, le ramen sec aux joues de porc et les huîtres au granité de ponzu. Les nigiri et gunkan signatures, comme le calmar au ponzu et la lotte au pesto d'anis, sont incontournables. Le restaurant, à l'esthétique « rétro », devient une expérience gastronomique surprenante et accessible, idéale pour ceux qui cherchent à déguster la cuisine japonaise avec une touche unique.